【MLB】大谷翔平、躍進の理由は「グルテンフリー」 好物のオムレツも封印 [首都圏の虎★]

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1 :首都圏の虎 ★:2021/05/18(火) 11:19:37.59 ID:CAP_USER9.net
「今季は、下半身が目に見えて大きくなり、プレーに力強さが増しました」と語るのは、日本ハム時代から大谷翔平(26)を取材するスポーツライターの小谷真弥氏。なるほど今季の大谷は、投げては渡米後最速タイの163キロ、打っては自己最速の打球速度193キロをマーク。そんな彼は、今季から“食事”を変えたのだという。

「大谷選手は昨オフ、自分に合っている食材、合ってない食材がわかる血液検査を受けました」

 と明かす小谷氏によると、

「その結果、卵が合ってないことが判明し、毎朝自ら料理して食べていたオムレツをやめたのだそうです」

 フライパンで器用にひっくり返すなど腕前を上げていたのだとか。その“プレー”ぶりがお蔵入りになったのはちょっぴり残念だが、それはともかく、

「“グルテンも、基本的に今は摂っていないです”とのことでした」(同)

 たんぱく質の一種であるグルテンを摂取しない、いわゆる“グルテンフリー食”とは、本来はグルテンに過剰に反応してしまうセリアック病患者向けの食事療法だった。だが欧米では今、有名テニス選手のノバク・ジョコビッチらアスリートから一般人まで健康法として普及しつつある。

エビデンスは…
 管理栄養士で公認スポーツ栄養士の橋本玲子氏曰く、

「欧米のアスリートを対象にしたある研究では、41%のアスリートがグルテンフリーを実践し、うち81%が効果を感じていると回答しています」

 こう聞くと、まるで“魔法の食事”ではないか。私も今すぐ始めよう――というのは早計なのでご用心。

「欧米は、小麦や大麦などグルテンを多く含む食材がエネルギー源、つまり主食です。一方、日本はグルテンを含まないコメが主食で、グルテンを含む食材は醤油など限られています」(同)

 いわば、日本は元々“グルテンフリー”なのである。事実、欧米と比べセリアック病患者も少ない。しかも、

「グルテンフリーを極端に行うと、エネルギー不足に陥るだけでなく、ビタミンD、ビタミンB12、葉酸、鉄、亜鉛、マグネシウム、カルシウムの摂取量が不足するとの報告もある。ベジタリアンも同様ですが、食べ物を制限するということは、何らかの栄養素の不足に繋がります。とにかく減らせばいいというわけではないのです」(同)

 過ぎたるは猶及ばざるが如し。話を大谷に戻そう。

 小谷氏によると、大谷は試合前後に球団が用意したビュッフェ形式の食事を摂っているのだとか。また、比較的機会は少ないが、チームメイトと共にレストランでステーキを食べたりしているという。ならば、グルテンフリーも効果あり? と思ったら、残念ながら、

「グルテンフリーがアスリートのパフォーマンスに影響を及ぼす、というエビデンスはありません」(同)

 8割のアスリートが効果を感じているというのも、

「グルテンうんぬんでなく、食事に自然と気を遣うようになるからでは」(同)

 要するに、鰯の頭も信心から、ということか。

「週刊新潮」2021年5月6日・13日号 掲載

https://news.yahoo.co.jp/articles/79a97b35e41ee9e7f4997ba1aa3cc0e1aadb4c85

166 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 13:24:28.08 ID:ikZuqvft0.net

>>163
税金取り放題かよ

16 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:28:41.79 ID:T4Xzin/x0.net

スリーランホームラン、マジすげ〜

223 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 17:08:44.14 ID:1R37WGyT0.net

ジョコビッチはお腹にパンを当てただけで調子悪くなったらしいが…

137 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 12:43:34.26 ID:Dc78Ctue0.net

楽天が優勝した晩に、マギーとAJが二人でマック食ってたわ
他の選手が焼肉とか高級クラブとかでどんちゃん騒ぎの中

44 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:40:27.97 ID:DBvGYVno0.net

>>40
イチロー
「チーズバーガー4つ食べて、ポテトフライ食べてコーラ。
これ、昼食です。そうすれば試合中におなか減らないです。
試合中におなかが減る状態にしたくない 」

こうだしな

106 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 12:27:37.35 ID:Ly/9Q8yB0.net

アレルギーとまではいかなくてもグルテンで微妙なレベルで身体調子悪くなる人は結構いるみたいね
アスリートだとその微妙な調子の差が重要なんで気を使うけど一般人なら気にならないレベル

60 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:46:13.82 ID:wabi4aYV0.net

BS中継の大谷カメラは盗撮。

240 :名無しさん@恐縮です:2021/05/19(水) 09:34:13.44 ID:wbRQ6Dri0.net

練らない小麦粉料理ってどんなのあるかな
天ぷらくらいしか思い浮かばん

86 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 12:09:12.50 ID:WB6LIr/T0.net

これ結構効果あるって聞くよな

7 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:27:16.44 ID:UvkWXve70.net

大谷さんまたスリーラン!

43 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:38:58.91 ID:n88clF8j0.net

>>33
トラウトはプレー中のケガ?
急な違和感で交代?

前者なら致し方ないとしても、後者なら年齢的も含めて今後もクセになる可能性あるぞ。

193 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 15:11:14.55 ID:yH9z/JZf0.net

グルテンフリーとか金持ちの道楽やな
食えるものなくなっちまう

84 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 12:02:34.44 ID:QNCKjH4s0.net

>>1
↓バカかよ。パンもパスタも食いまくってるだろうが

「欧米は、小麦や大麦などグルテンを多く含む食材がエネルギー源、つまり主食です。一方、日本はグルテンを含まないコメが主食で、グルテンを含む食材は醤油など限られています」

 いわば、日本は元々“グルテンフリー”なのである。事実、欧米と比べセリアック病患者も少ない。しかも

64 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:48:34.45 ID:U2yPrl6k0.net

大谷に卵アレルギーがあるだけで
グルテン全く何も関係ないやん
馬鹿丸出しの記事

40 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:35:12.86 ID:PgbNYjRf0.net

チーズバーガー食ってトリプルスリー取った山田のこと馬鹿にしてんのか

235 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 19:41:15.21 ID:aRSXlcdx0.net

投手野手論争は引退しても結論出ないんだろうね

76 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:58:36.41 ID:SjmCuQ310.net

グルテンフリーのカップヌードル作ればいいんだな
コンフラワーや米粉当たりで作れそう

96 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 12:16:46.62 ID:rdWCFupx0.net

ボディビルダーの山岸さんは、パスタ食うと筋肉張る
って言ってるんよな。
なんか関係ありそう。

230 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 18:02:01.91 ID:YBCugjBa0.net

ついにジョコビッチに感化されたか

97 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 12:19:37.74 ID:uwQpoM630.net

あらら、卵ダメなのかよ

154 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 12:59:05.89 ID:aVlWk6740.net

長友の食事

糖質制限

グルテンフリー

ファットアダプト食事法

176 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 13:58:13.06 ID:KHLaWWP00.net

下半身が目に見えて大きくなり…

ゴクリ

94 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 12:14:22.12 ID:e/d0MtHS0.net

パンどころか、ラーメンやうどん、蕎麦にも麦は入ってる
日本で完全にグルテンフリーは難しいな。ほぼ外食は出来なくなる
確か、不耐性の人達も殆どが諦める感じらしい
アレルギーはさすがに断つだろうけど

22 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:29:35.48 ID:c+dEp22V0.net

弾丸ライナーで突き刺した

245 :名無しさん@恐縮です:2021/05/20(木) 21:58:05.90 ID:Gh7hGek70.net

どこかに行って歯を磨く

35 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:33:06.45 ID:RcgB0Mht0.net

つまり意識高くなるから精神的に良くなるってだけだろ

189 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 14:47:43.63 ID:czcHr7Vr0.net

関東人はお好み焼きなんて月1回も食わん

29 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 11:30:36.59 ID:ymF2qzHa0.net

MEIJI がっぽり

157 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 13:10:02.89 ID:4vFLVwhd0.net

俺は毎日卵10個は食ってる

196 :名無しさん@恐縮です:2021/05/18(火) 15:18:26.71 ID:v2U1m99D0.net

ムードのない爽やかなセックスしそう

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