【タレント】アメリカ村にmisonoさん経営の焼き鳥店とラーメン店　大阪の飲食店とタッグ [少考さん★]

引用元

1 ：少考さん ★：2023/12/06(水) 21:57:32.48 ID:sFLY2Pnj9.net
アメリカ村にmisonoさん経営の焼き鳥店とラーメン店　大阪の飲食店とタッグ（みんなの経済新聞ネットワーク） – Yahoo!ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/09d0488f44ee79bd1983026829bf5dfa634a45ed
https://namba.keizai.biz/headline/5267/

12/6(水) 21:46配信

　焼き鳥店「ウチのヤキトリ」（大阪市中央区西心斎橋2）が11月28日、ラーメン店「人類みなウチのラーメン」（同）が12月5日、アメリカ村近くにオープンした。運営はアライアンスパートナーズ（中央区）。（なんば経済新聞）

【写真】自家製の太ちぢれ麺を合わせた「長期熟成大坂味噌」
https://namba.keizai.biz/photoflash/10922/

　関西でエステサロンのプロデュースを手がけるタレントのmisono（ミソノ）さんが、大阪の飲食店とタッグを組み経営する飲食店ブランド「misono Presents『ウチのシリーズ』」の一環。第1弾は、大阪市内に24店舗を展開する焼き鳥店「炭火焼 とりだん」。第2弾は、大阪で行列ができるラーメン店「人類みな麺類」。

　3階建ての建物の1階に出店した「人類みなウチのラーメン」は、「人類みな麺類」の松村貴大社長がラーメンをはじめ、内装、ラーメン鉢、BGMなどをすべて監修した。店舗面積は約17坪。席数は26席。店内には、墨絵師のyoshimi（ヨシミ）さんによる、活気のある江戸時代の街並みを表現した作品を設置。訪日外国人客を意識した内装に仕上げた。ラーメンは3種類を用意。福島のラーメン店「のだ麺 縁」の4種類のみそを独自にブレンドしたスープに、自家製の太ちぢれ麺を合わせた「長期熟成大坂味噌」、魚介だしを使った「昆布と魚介のクリアブレンド」、「本醸造手仕込み濃口醤油（しょうゆ）」（以上980円～）をそろえる。チャーシューの種類はレアチャーシューと豚バラチャーシューを用意する。

（略）

　misonoさんは「今回初めて共同経営者として飲食店経営に挑戦する。今後も複数の企業とコラボレーションを予定し、ショッピングモールにあるフードコートを全部『misonoプレゼンツ』にしたい」と話す。

　営業時間は、「ウチのヤキトリ」＝17時～翌1時、「人類みなウチのラーメン」＝11時～15時、17時～翌1時。

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。

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