• 洋食
  • 調理時間：15分

梅とはちみつの甘酸っぱい新感覚ゼリー。しっかり冷やして召し上がれ。

梅☆ハニーゼリー

梅☆ハニーゼリー

カロリー：68kcal

材料：4個分

粉ゼラチン 5g
水 1/4カップ
梅干し 大1個
はちみつ 大さじ3
湯 1.5カップ
オレンジキュラソー 大さじ1
ミントの葉（飾り用）  

ワンポイントアドバイス

  • ビタミン・ミネラルが豊富なはちみつと梅干しとの相性は良く、ちょっと不思議な
    甘酸っぱい味は、代謝をスムーズにする効果もあります。
  • はちみつの甘さの約半分をしめる果糖は低温のほうが甘さをより感じます。
    冷たくしてお召し上がりください。

作り方

ステップ1
粉ゼラチンは1/4カップの水に振り入れて吸水させておく。
ステップ2
梅干しは手で果肉をちぎり、はちみつと混ぜておく。
ステップ3
鍋に1.5カップの湯を沸騰させ、[STEP 1] を入れて火を止め、ゼラチンを溶かし、
[STEP 2] とオレンジキュラソーを混ぜ、粗熱をとる。
ステップ4
水で塗らしたゼリー型に入れ、氷水または冷蔵庫で冷やし固める。

梅☆ハニーゼリーの完成で～す。

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