【テレビ】高橋一生、食に対する驚きのこだわり明かす!ラーメンは麺から作る [湛然★]


1 :湛然 ★:2020/10/08(木) 05:31:13.39 ID:CAP_USER9.net
高橋一生、食に対する驚きのこだわり明かす!ラーメンは麺から作る
2020年10月7日(水) 18時50分 RBB TODAY
https://www.rbbtoday.com/article/2020/10/07/182810.html
高橋一生【撮影:小宮山あきの】

 高橋一生が、7日放送の『ごごナマ』(NHK)に出演。食への強いこだわりを明かした。

 外食はほとんどせず、自炊をしているという高橋。たまに外食をすると、そこで食べた味を家で再現しているのだとか。例えば、ある料理に感じた“甘み”が、「玉ねぎの甘みからくるのか、人参の甘みからくるのかトライアンドエラーで試して作っている」、さらには「2日に分けて実験している」と告白。これには進行役の原口あきまさから、「本当に楽しんで食べてます!?」とツッコミが。

 そんな原口から「(聞いたところによると)ラーメンも麺から作ってるって…」と話題を振られると、高橋は「そうなんです。麺を踏んで……」と回答。「ただ、かん水ってものすごい量で売られているんです。5キロとか」と告げ、「だから(食事が)ずっとラーメンみたいになってしまう」と笑った。

(以下略、全文は引用元サイトをご覧ください。)

《杉山実》

28 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:28:58.13 ID:6/m5J6lM0.net

子役上がりのカッコ悪さがいつまでも抜けない。

71 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:07:27.92 ID:nrXiobck0.net

>>34
家族から芸能人が出ると
親どころか兄弟姉妹まで
全員たかってきて働かない、
ってクズ家族たまにいるな
いくら芸能人でも大変だろうに

115 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 19:29:12.81 ID:PgOgt7am0.net

しかも1日1食とか
凄く身体に悪そう

104 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 14:48:29.61 ID:6qms8YXu0.net

怪奇大家族の頃とイメージがだいぶ違う

25 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:23:02.45 ID:ozdsIwFG0.net

うるせえ
ヴァイオリンでも作ってろ

78 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:19:41.90 ID:zrr6RnGe0.net

>>75
誰でもそうwww

41 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:09:50.02 ID:mneNWpJw0.net

きも

103 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 14:44:13.94 ID:tMQMzzf30.net

イメージ通り面倒臭そうな人だね

47 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:16:17.79 ID:m7GashOU0.net

ラーメン作りまーす

22 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:14:41.97 ID:rX9OAfVo0.net

ラーは作らないのか?

35 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:49:25.13 ID:lp4Yf+8n0.net

新加瀬大周

65 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:58:46.22 ID:IKe4fHG00.net

>>1
AGCの歌うCM好きだけど動画がないな

67 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:59:19.32 ID:U1nkHyLB0.net

池袋出てたのでこいつが1番最後にうれたな
これからまだでてくるかな

40 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:08:39.65 ID:OF/axJuG0.net

そこまでこだわり自慢するなら
自分のウンコも肥料として自分の畑に撒けよな

76 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:16:11.62 ID:cbE7TLww0.net

>>38
山口「綿棒も木から削れ」

6 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 05:38:52.82 ID:hoKmb6Z+0.net

麺から作るなんて麺道だろ

10 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 05:48:02.27 ID:4IR/5Z4Z0.net

細かいこと言うようだけど
「トライアル・アンド・エラー」な

55 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:38:50.42 ID:jSSYKBuA0.net

きのこ がすきなのかと思った

44 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:14:48.04 ID:+AiFU0JB0.net

一時期のこいつのゴリ推しは何だったんだろう

86 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:58:20.57 ID:gUTEx0vx0.net

10年位前から、既に製造中止になってる昔の製麺機を買って自分で麺を作るのがいわゆる「意識高めの
厨房男子」の静かなブームになってる。
で、こういう料理が趣味と化してる奴は妻に嫌がられる(言うまでもなく家事の炊事と趣味の料理は
全くの別物)か、それ以前に結婚すら困難w

110 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 16:00:55.89 ID:vayDOWUH0.net

拘りある独身って一生そのままだろな

62 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:56:40.66 ID:JJwDprZD0.net

でもトイレ掃除素手だろ
食えんよ

29 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:29:41.73 ID:73dZSAfj0.net

東京独身なんちゃらは酷かったな
トリオのうちイケメンは斎藤工だけ。まあこれも劣化し始めてたけど
あとはホクロが見苦しい近藤だっけか?

89 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 09:05:40.56 ID:gUTEx0vx0.net

>>77
重曹を水に溶かして沸騰させるとかん水になる。
なんだしも業務用かん水を買う前はこれを使ってたはず。

24 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:22:07.76 ID:bdPItZd90.net

きっしょい^^;

2 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 05:33:00.60 ID:1aB+gF01O.net

素材の

8 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 05:43:28.52 ID:eAMA7wtY0.net

イッチェーンはロリコン疑惑あるけど相手は10代ではないんだよな
ババアなんて無視すればいい

45 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:15:03.32 ID:mOrXCN0I0.net

イメージ 白セーターでシングルマザーと結婚
本物 ロリコンで財布に鎖

23 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:20:35.33 ID:0W4ZVbOG0.net

暇何だろう

39 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:04:31.93 ID:NHmrv1VX0.net

小麦から作れよ

7 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 05:40:38.86 ID:1X+v9x8r0.net

あの皺皺顔は食生活に原因ありみた

108 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 15:33:40.74 ID:HlIt6MDs0.net

TOKIOなら小麦作るところ耕すとこから始まる

46 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:15:58.93 ID:qJGFXVnf0.net

食へのこだわりより料理が好きって感じ
プラモデルとか楽器、バイクが好きな系の趣味人気質

111 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 17:34:31.63 ID:A5CHx4KZ0.net

麺作ってスープ作って

食いにいった方が安いだろ

56 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:40:14.69 ID:uJW0ysuu0.net

しかし暇そうだな
仕事はどうなってんだ

63 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:57:33.49 ID:KHWiT+rj0.net

>>7
若いのに高倉健ダイエットなんてしてるから
シワシワになっちゃったのよ
あんなん40過ぎてからでいいのに

15 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 05:55:35.06 ID:qiKyWZjZ0.net

役者なんだから何でも出来ないとね

32 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:42:22.58 ID:i16yF+u00.net

松坂桃李は火を起こすところからやってたぞ

82 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:40:13.24 ID:5iscCW3S0.net

意識高い系だろうなと思ったらビンゴ

21 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 06:08:53.74 ID:PPvdFpQi0.net

コンクリートロード

70 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:07:20.06 ID:REKYhYGM0.net

>>67
もー子はいつ売れるんですかねえ

100 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 14:07:15.67 ID:1EPzpCmw0.net

チャーシュー、煮卵は簡単に作れるよ

83 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:55:06.90 ID:tmV7bCxj0.net

AGCのCMウザくてきらいになりました〜

85 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:57:59.36 ID:mLoHB41C0.net

こいつもカルト創価だよ

80 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 08:35:45.40 ID:2ruCJT+w0.net

ひまじんか

52 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:27:27.46 ID:SOnu9Vs90.net

>>4
桃李のCMか

92 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 09:17:55.61 ID:xBQVge+v0.net

気持ち悪い

112 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 17:35:15.07 ID:MTpo3Lyj0.net

太ってないと料理上手く見えない

57 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 07:42:41.26 ID:9lL3W0UQ0.net

わしも。
きのこラーメンの話かと思った

116 :名無しさん@恐縮です:2020/10/08(木) 19:31:25.14 ID:R0L2Gs/G0.net

俺も一時期作っていたが、やはり市販の生麺には勝てん
スープはおいしくなるが、材料費がバカ高くなる

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