【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★9 [ストラト★]


1 :ストラト ★:2020/05/09(土) 14:09:00.13 ID:BJp8RDvB9.net
23日放送の『秘密のケンミンSHOW 極』(日本テレビ系)では、大阪府と東京都の「カレーライスの違い」がテーマに。
視聴者からは、「知らなかった…」と驚きの声が相次いでいる。

■東京のポークカレーに対し…
番組で挙げられたその最大の違いは「肉」だ。
東京の場合、ビーフカレーやチキンカレーなど種類はあるものの、基本的にはポークカレーであることが多い。

それに対し、大阪の場合は「牛肉」。
実際にスタッフが大阪に赴き、東京ではカレーに豚肉を入れる旨を府民に伝えると「嘘やん」「カレーに入れる肉ちゃう」と騒然。
スタジオの久本雅美も「豚肉なんて絶対いれない」と驚きの表情を見せた。

■カレーに限らない?
しかしこのことは、「カレーの違い」というよりは、そもそも大阪で「肉」と言った場合「牛肉」を指すという点が、大きく関係しているのだそう。

そのため、たとえば都民にとっては当たり前の呼称である「肉まん」も、府民からすると「豚肉なのに『肉まん』はおかしい」ということになり、「豚まん」という風に、いちいち訂正を入れるかたちになるそうだ。

これらのことについて、しらべぇ取材班が大阪在住の30代女性にインタビューをしてみると、やはり「カレーは必ず牛」と即答。
さらに「カレーだけではなく、たとえば肉じゃがにも牛肉を使います」と話す。
どうやら「肉=牛肉」という図式は、本当のようだ。

■東・西日本で違いくっきり
今回の放送に、視聴者からも「カレーくらいシンプルな料理でも地域性が出るのか」「豚と牛って全然違うじゃん…」と相次ぐ驚きの声が。

また、ネット上で確認できる限りだが、中国地方や四国地方でも「カレーは牛」「肉=牛肉」という認識が多い様子。
どうやら東日本・西日本で、大きく分かれているようだ。

■6割以上「カレーは牛肉派」
しらべぇ編集部が全国20〜60代の男女1,342名を対象に「カレーに入れる肉」について調査を実施したところ、およそ6割の人が「牛肉」と回答。
大阪府を要する近畿地方にいたっては、75%の人が「牛肉」と答える結果となった。

この大きな違いを知り、唖然とする都府の両民。
この際、お互いの文化を試してみて、その味の違いを堪能してみるというのも良いかもしれない。

http://news.nifty.com/article/entame/showbizd/12189-20162320725/

★1=2020/05/08(金) 12:53:54.92
前スレ
【ケンミンSHOW】東京と大阪の『カレーライスの違い』に驚き 大阪は牛肉 久本雅美「豚肉なんて絶対いれない」★8 [ストラト★]
http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1588992536/

961 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 18:18:26 ID:exR+vN+v0.net

ウチはトリモモ派

521 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:57:45 ID:h7IMMhE10.net

>>498
小学校から日本史を勉強して
常に関西中心に日本の歴史が作られてきたのを学んでどう
関西の人達はそこに誇りや歴史の積み重ねの重みを胸に刻んでいく
日本を作った大和王権の大阪
ピラミッドを超えるサイズの大王の世界最大の墓も沢山ある
大和魂を持ってる王の国 大阪

948 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 18:14:32 ID:N5reAsKU0.net

>>936
インド帝国が独立したのは最近だからなぁ。
カレーが日本に伝わった当時はイギリス料理だな。
>>944
関東には 部落って言うと地域とか集落の事だからな。

525 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:58:39 ID:SaoW2PiI0.net

大阪はソースが旨いんだよ。

36 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:18:25.85 ID:u8KOf9I80.net

東京は田舎もんの集まりってことはしってるよ
見栄を張って頑張って生きてるよね

550 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 16:04:24 ID:yaSprd2s0.net

>>543
>大阪が首都になったことは一度もない

コイツまじもんのアレやんけw

873 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:43:14 ID:24HwlboN0.net

土手焼きは牛すじ

375 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:34:33 ID:pFkSlZFn0.net

>>367
インド人「カレーに豚肉www不浄すぎて絶対ないわwwww」

801 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:13:01 ID:EgE5xUSS0.net

豚バラブロックを豚角煮程度の大きさに切って水、フルーツジュースと一緒に煮る
牛肉じゃ出せない濃厚でコクのあるカレーが出来る
カレー=牛肉 は古臭い固定概念に凝り固まった脳をしている証拠

163 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:49:52 ID:N2LJyKdy0.net

>>113
関西だけど、昭和の頃は豚バラのスライスだったと思う
まあ、肉と言えばクジラだった頃の話だけどね

238 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:08:47 ID:sTZKkWUT0.net

>>219
だから、関西にきて
京都と兵庫に幻滅するんですね

73 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:27:52 ID:u5atIwEw0.net

ラーメンだって餃子だって中国人からしたらなんじゃこりゃだよ
だけどそれが日本のアレンジ文化だからな
そもそも本場のカレーは牛肉使わんよ
一体どこでカレーは牛肉とか言う間違った認識が広まったのか
大阪人は出鱈目の起源を後生大事に日本の文化までも否定してる非国民級の間抜け

820 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:19:25.24 ID:3QzIa3PM0.net

そもそもカレーは横須賀だから
関西猿真似

151 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:46:56 ID:tJNK9TR00.net

カレクック

389 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:37:08 ID:t8sDVQJ90.net

>>385
だからご愁傷さまって書いてるだろが

302 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:20:48 ID:5VlJ0vz60.net

>>289
なんか臭みが出ることない?

576 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 16:10:52 ID:N5reAsKU0.net

>>570
現在の人類の99.9925%以上がアフリカ大陸由来らしい。

208 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:02:14 ID:yvjLnv+E0.net

>>201
その日の気分で決めるよね

186 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:56:58 ID:2wVwB4ks0.net

>>179
特に京都寄りの地域だな
兵庫方面はそんなでもなかった

640 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 16:24:40 ID:6IPEcdIt0.net

>>633
そんなものか
俺もかなり嫌な思いしたから余計に被害妄想で
大阪を攻撃する嫌な人間になってしまった
悪いな気を悪くしないでくれ

39 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:19:17.44 ID:xf7ShI+p0.net

>>31
豚肉で作ることもあるというだけで牛も豚も気分によって使い分けるってだけなのにバカはお前だろ

935 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 18:09:46 ID:+A4y5O2T0.net

どっちも美味しいヨ

864 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:38:04 ID:Qbr1lekW0.net

普通は豚なんだよ
だからポークカレーという言葉が一般的ではない
牛肉や鶏肉で作るほうが珍しいからビーフカレーやチキンカレーという言葉は一般的

828 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:22:18 ID:l1zlBTUs0.net

ビーフステーキとポークステーキ
どっちが食べたい?
はい論破

86 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:32:08.71 ID:YbFb2Yfw0.net

>>40
そんなことないんとちゃうか。
やっぱり、関西でも6枚切りが一番売れてるでぇ。
ただ、5枚切りや4枚切りの売れ行きは関東より上やな。
なんせ、関東じゃ8枚切りや10枚切りの品揃えまであるぐらいやから。
そんなもん、関西じゃ誰が買うねんという感じ。

973 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 18:24:38.65 ID:Ijzp21q30.net

>>950
養豚=戦後の在日朝鮮人や帰化残留中国人が開始
よく分かりましたね
なぜ明治大正は牛肉だったのに昭和になって東京で豚が使われるようになったかをw

929 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 18:08:07 ID:+h6kaFJC0.net

東京の天津飯はマズイ

378 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:35:09 ID:8WbKi4mO0.net

今は玉ねぎも牛肉も安いし今日はカレーにしようかな
佐賀産の玉ねぎが大玉3個98円♪

633 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 16:22:34 ID:qzy2UrHH0.net

>>618
聞くほうも喋る方も人柄があるからな
少なくても自分の周りで自然に移った関西弁を非難する連中はいないけどね

540 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 16:01:31 ID:N5reAsKU0.net

>>523
東日本でも異端な福島

685 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 16:36:46 ID:N5reAsKU0.net

>>670
馬鈴薯をレンジに入れて蒸して
牛皿特盛汁濁を買いに行く
帰ったらボウルに入れて混ぜて冷蔵庫で2時間休ませる。

71 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:26:57 ID:mIrr6qSZ0.net

関西は昔は焼肉定食といえば牛肉だった
豚生姜焼き定食なんて東京に出てきて初めて食うたわ

515 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:57:10 ID:c69BjgNE0.net

>>504
やでw

面白い言葉「やで」

102 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:35:23 ID:VU2CE/+a0.net

>>99

バラ肉が良い。

327 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:24:56 ID:f60Oj0ic0.net

街中のカレーチェーン店なんかポークだらけじゃねえか
豚とかありえへんわ!ってアホか

729 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 16:52:21 ID:5VlJ0vz60.net

まあトンキンが何言おうと
・帝国ホテルもニューオータニもビーフカレー
・天皇家もビーフカレー

この時点で勝負あり
トンキンの負けなんだけどな

804 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:13:24 ID:h7IMMhE10.net

関西=イングランド
関東=ニューイングランド

歴史の重みでやはり関西に分がある

734 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 16:53:27 ID:3QzIa3PM0.net

>>730
マジでそれ
仲間いた

851 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:31:01.13 ID:U4FLKp/Z0.net

牛すじってコンビニおでんに入ってる奴?
ゼラチンばっかりで出汁が出る訳がない。

484 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:53:01 ID:2wVwB4ks0.net

>>476
人参と玉ねぎしか入れない

835 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:24:22 ID:v0HhP45U0.net

>>823
それ 安い牛肉を否定した説明になってないで

282 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:17:16 ID:/y7owjZZ0.net

>>280
実際に牛肉より豚肉の方が下だから

385 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:36:35 ID:TSpQUeN40.net

>>204
少なくても曾祖父から東京だけど?
地方から東京に出てくる連中と地方に残って東京叩いてる連中、どっちも滑稽だよ

763 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:00:36.13 ID:7eGUbtjN0.net

>>751
9スレ目だぞ

802 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 17:13:05 ID:sfn5mbaB0.net

チキンカレー
ポークカレー
ビーフカレー
はい 終了

126 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:40:26.84 ID:t8sDVQJ90.net

>>114
いつからなくなったの?俺がガキの頃は普通にあったけど

452 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:47:18 ID:743bivc/0.net

自分は上京してすぐにもんじゃブームあったぜよ

59 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 14:24:02.82 ID:Mqq3nwod0.net

この番組で小島瑠璃子とかいうのが埼玉ディスってたね
埼玉に行かなくても生きていけるとか

313 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:22:16 ID:r74e6QOs0.net

まあ東京から見たら大阪も名古屋も一緒なんやけどな

259 :名無しさん@恐縮です:2020/05/09(土) 15:13:04.85 ID:/y7owjZZ0.net

>>253
韓国人は豚肉メイン
東京と同じな

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